Era el día, aprovechando que en navidad me quedé con ganas de ir y que unos amigos habían llegado hace poco de Libia, había que conocer y celebrar todo allí, en El Luca, restaurante del simpático chef Sergio Fernández situado en Madrid en la Plaza General Maroto, 2, en el barrio de Legazpi y junto al antiguo matadero de Madrid.
Mientras llegaban nuestros amigos nos tomamos una caña y una coca-cola y para acompañarlas nos pusieron este plato con forma de lata relleno de unas ricas migas andaluzas.
El local con toques muy modernos es recogido, con cinco o seis mesas altas como las que veis en la foto y otras cuatro mesas tradicionales, además una barra donde se puede picar algo rápido. Después de ver la gran calidad del género y el tamaño del local esta claro que Sergio ha preferido que prevalezca la calidad por encima de la cantidad, y tanto que lo ha conseguido.
Entre los manjares que pudimos probar se encuentra esta rica Provoleta con Tomate y Albahaca.
Unas ricas croquetas de Boletus a las que no saqué foto y este rico Bodrio, que es la masa con la que se rellenan las morcillas. Riquísimo.
Los segundos estupendos de cantidad y calidad. Sergio que en todo momento estuvo simpático y encantador nos recomendó varias platos fuera de carta, entre ellos elegimos este Magret de Pato.
Pulpo a la brasa tiernísimo.
Maza a la plancha con ajitos, que estaba..., tardo poco en desaparecer del plato.
Los postres a los que yo ya llegue hinchado, fueron un Mouse de mango con galleta de jenjibre y un Tiramisú, de los que tampoco hay fotos.El precio total nos pareció bastante bueno, la calidad impresionante, la atención bastante buena y además tuvimos la suerte de que entre los muchos trabajos y compromisos de Sergio aquel día estaba por allí, atendiendo y de cachondeo con todos los clientes como si nos conociera de toda la vida, vamos como en su programa de Canal Cocina.
El cachondo debió impregnar de algún producto anti-paparazzi la carta porque le hice un montón de fotos y sólo estas dos salieron medio visibles, siento la mala calidad pero creo que se puede ver.
Y después de pasar un buen rato nos despedimos de Sergio Fernández y El Luca con muchas ganas de volver cualquier otro día.
... Y a la mesa.
